
La Pavlova est un dessert qui a été conçue en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.

Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre salé 50 cl de crème fraîche liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 boite de poires au sirop pour le caramel de la déco : 90 g sucre.

La Pavlova est un dessert qui a été conçue en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.
Pavlova au cappuccino Une recette originale de Pavlova qui ravira tous les amateurs de ce dessert australien avec sa meringue croustillante à l'extérieur et son intérieur fondant comme de la guimauve .

Régalez-vous de cette recette aussi belle à voire que bonne à déguster.

Meringue fourrée de chantilly à la noix de coco et de fruits exotiques : ananas, kiwi, mangue, fruits de la passion et citron vert.