Pour la meringue suisse : 300 g de blancs d’œufs à température ambiante (7 à 8 blancs d’oeufs) 550 g de sucre en poudre Pour la garniture : 66 ml de crème fluide au mascarpone à fouetter 600 g de griottes au sirop 75 g de cerneaux de noix 100 g de chocolat.
Légère et aérienne, craquante et fondante la Pavlova est le dessert que tout le monde adore.
La pavlova en dessert c'est succès assuré ! enfin à la maison Elle est belle, gourmande et se réalise sans difficulté Alors on profite des fruits d'été pour la réaliser même si elle s'accorde parfaitement avec les fruits des quatre saisons Pour.
Un dessert très simple à préparer pour son Amoureux pour la Saint Valentin ou pas .
La Pavlova est un dessert à base de meringue dont la spécificité est d’être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
Pour cette magnifique recette de pavlova poires caramel, seule la chantilly se prépare au dernier moment juste avant d’assembler tous les éléments.