
Recette d'une meringue à la crème montée au café, comme une pavlova, avec des noisettes caramélisées

Une très bonne recette de Christophe Michalak.

J’aime beaucoup les pavlovas, car c’est un dessert très léger et frais pour terminer un repas.

Après vous avoir proposé il y a quelques jours une pavlova aux pommes caramélisées, voici maintenant le nougat glacé façon bûche, une belle alternative à la bûche tradi.

Pavlova aux fruits exotiques et à la poire ! Photo de Cyril Lignac ! Ma version aux pommes, bananes et framboises.

Vous êtes encore en train d?hésiter pour votre dessert de fête ? Pas le temps de réaliser une bûche ou un gâteau sophistiqué ? Envie de proposer à vos convives une gourmandise légère et aérienne po?