
Bonjour! Petite ballade gourmande aujourd’hui, à la découverte des talents ma région.
Eglantine avait fait des crèmes brûlées pour ses amis et il restait cinq ou six blancs d'oeuf ! J'aurais voulu faire une pavlova mais ce n'est plus la saison des fraises, des framboises et autres petits fruits rouges ! Lorsque mes filles étaient petites.

Après avoir réalisé la pavlova aux fruits rouges et curd de framboise , il me restait de la crème chantilly et du curd.

Aérienne, croustillante, onctueuse et fruitée.

La Pavlova est un dessert à base de meringue, de chantilly et de fruits frais.

Un dessert tout en fraîcheur ! Citron vert et jaune, cannelle et vanille, rien de plus pour un mélange détonnant ! On a adoré Pour 4 crèmes 1 cc de vanille en poudre 1 bâton de cannelle 1 zeste de citron vert 1 zeste de citron jaune 50 g de.

Pavlovas individuelles chocolatées contenant une poire au sirop et arrosées juste avant la dégustation de chocolat chaud