Le Top des recettes de Portugal
Cookies au chorizo, à l'emmental, aux tomates séchées et sans oeufs
Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.
Moqueca de peixe bahianaise
La moqueca de peixe, c’est un ragoût de poisson typique de la région de Bahia.
Petits pois croquants
Petits pois croquants Pour 2 personnesTemps de préparation total : 10 minutes environ Temps de cuisson total : 8 - 10 minutes Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 300 grammes de petits pois surgelés fins 1 échalote émincée 1/2 cube de bouillon.
Brandade de morue aux pommes de terre en cocottes
Ma plus fidèle lectrice, qui se reconnaîtra, m’a fait remarquer qu’il n’y avait pas de recette de brandade de morue sur mon blog… Je conviens qu’il s’agissait d’un oubli impardonnable lorsqu’on habite au Portugal et que l’on souhaite relier les cultures.
Riz au lait façon portugaise « Arroz doce »
Riz au lait façon portugaise « Arroz doce » Une recette de riz au lait à la façon portugaise, avec du citron et de la cannelle, juste excellent !
Raviolis aux épinards, à la ricotta et à la crème au parmesan
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Qui connaît l'anti-monte-lait ?
Il y a quelques jours, j’avais besoin de faire bouillir du lait pendant assez longtemps pour le transformer en lait concentré et je me suis souvenue que lorsque j’étais enfant, ma mère et ma grand-mère utilisaient cet ustensile chaque fois qu’elles faisaient.