Le Top des recettes de Portugal
Morue à la Portugaise (Bacalhau a gomes de sa)
On le sait, quand on pense gastronomie portugaise, on pense morue ou comme on dit là bas : Bacalhau ! Evidemment la cuisine lusitanienne ne se limite pas à la morue, mais c'est un fait que le poisson est très présent, de même que tous les produits de.
Recette Pastéis de Nata à la cannelle, célèbres petits flans Portugais
Découvrez notre délicieuse recette des Pastéis de Nata, les fameux petits flans à la cannelle portugais.
Ma fondue de la mer Thaï
Voici une recette toute personnelle de fondue avec du poisson blanc, du thon rouge et des crevettes pochés dans un bouillon façon thaï, parfumé aux épices et au lait de coco.
Pastéis de bacalhau (beignets de "morue" portugais) (végétalien, vegan) —
Les pastéis de bacalhau sont ces fameux petits beignets portugais exhalant un délicieux parfum marin.
Moqueca de peixe bahianaise
La moqueca de peixe, c’est un ragoût de poisson typique de la région de Bahia.
Cuisse de confit de canard poêlée au miel
Une petite cuisse de confit de canard à la poêle, parfumée au miel, au romarin et au Porto.
Qui connaît l'anti-monte-lait ?
Il y a quelques jours, j’avais besoin de faire bouillir du lait pendant assez longtemps pour le transformer en lait concentré et je me suis souvenue que lorsque j’étais enfant, ma mère et ma grand-mère utilisaient cet ustensile chaque fois qu’elles faisaient.
Petits pois croquants
Petits pois croquants Pour 2 personnesTemps de préparation total : 10 minutes environ Temps de cuisson total : 8 - 10 minutes Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 300 grammes de petits pois surgelés fins 1 échalote émincée 1/2 cube de bouillon.
