Le Top des recettes de Carpaccio
Carpaccio de courgettes marinées au citron et à la menthe
Il fait chaud et lourd, on dort mal, on se sent souvent fatigué et le moindre effort devient pesant! Ça ne m’était pas arrivé depuis des années, j’ai complètement arrêté mes petites séances de sport le matin.
Betterave au Roquefort et à la Noisette Façon Carpaccio
Betterave au Roquef ort et à la Noisette Façon Carpaccio (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 betterave rouge cuite 1 morceau de Roquefort (ou autres fromages bleus) Quelques noisettes 1 càs de vinaigre de Xérès 2 càs d'huile d'olive 1 pincée de piment.
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, pickles de légumes et rougail de tomates - Une recette du chef Laurent Huguet
Le chef Laurent Huguet lance son activité de Conseil Après 22 années aux côtés d’Emile Jung en tant que chef du Crocodile et 6 belles années passées au Relais de la poste à la Wantzenau, le chef émérite Laurent Huguet tourne une page et oriente sa carrière.
![[Rendez-vous entre amis!] 🐟 Carpaccio de thon frais ou quand le thon ramène sa fraise! - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-rendez-vous-entre-amis-carpaccio-de-thon-frais-ou-quand-le-thon-ramene-sa-fraise-les-gourmands-disent.jpg)
Carpaccio de boeuf, sauce au cerfeuil
Contrairement a celle de lundi, cette recette se prépare en un rien de temps.
Carpaccio de saumon à la pomme verte
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 pavé de saumon de 200g chacun sans peau (carpaccio de saumon tout prêt) 2 pommes granny smith 2 c a s de moutarde 1 citron vert 2 c a s de sauce soja 6 c a s d'huile Quelques brins de.
Carpaccio de surimi en mille feuille
Pour 2 personnes : INGRÉDIENTS : un paquet de 10 fines tranches de surimi façon carpaccio fleury michon 1 demi poivron jaune 1 belle.
