Le Top des recettes de Italie
Ragoût de lapin à l’italienne
Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux 1 foie de lapin 1 tranche épaisse de ventrèche 2 anchois 5 gousses d’ail 2 oignons 50cl de vin blanc 100g de parmesan râpé 300g de pâtes type rigatoni…
Sauce napolitaine maison
Comment faire une sauce napolitaine maison ? Laissez-moi vous guider pas à pas pour faire cette succulente sauce tomate italienne végétarienne !
Tajine poulet pruneaux et raisins secs
Tajine de poulet aux pruneaux et aux raisins Recette Tupperware Ingrédients : pour 8 personnes 8 blancs ou des cuisses et pilons de poulet (+ ou – 1,2 kg) 250 g de pruneaux dénoyautés 1 grappe de raisin blanc italien (200 g de grains séparés) ou 50 g.
Gratin de courgettes à la coppa
Voici une recette ultra-simple, ultra-rapide pour un dîner très italien ! Un accord qui marche bien entre la coppa et les courgettes au pesto vert !
Gratin de pâtes aux saucisses italiennes
Ingrédients : 4 saucisses italiennes, la peau enlevée 1 oignon haché finement 3 gousses d'ail hachées finement 700m pots de sauce tomates 6 c à s de pesto 500 g de penne 1/2 boule de mozzarella coupée en cubes 1 tasse de parmesan râpé 100g.
Brutti ma buoni, meringues aux amandes et noisettes
Entre meringues et macarons, ces biscuits italiens, de Prato en Toscane, ne sont pas bien jolis, d'où leur surnom de “brutti ma buoni” (ou “bruttiboni”) ou… “laids, mais bons”.
Recette de Sauce à spaghetti italien toute simple et rapide à faire
Notre recette de Sauce à spaghetti italien est toute simple et rapide à cuisiner.
Raclette à l'italienne | Une idée recette avec du fromage
La raclette à l'italienne, la recette de Françoise qui se prépare à base de fromages italien comme la mozzarella ou la fontina
Galettes de risotto au four
L’art d’accommoder les restes! Je pensas faire des arancini (une recette ICI) avec le reste de mon risotto aux courges et poivrons.