Une sympathique salade sucrée-salée aux saveurs automnales combinant crozets, pommes, marrons et comté
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Un Crozetto pas très savoyard puisque les crozets sont cuisinés avec des crevettes et du lait de coco et pas la moindre trace de fromage.
Voici à nouveau une belle recette adaptée de Pierre Gagnaire ! La recette originale c'est "coeur de filet de boeuf au laurier, oignon.
Souvenir de haute Savoie… Votre marché (pr 4- 5 personnes) : 200 g de crozets nature 200 g de crozets au sarrasin 4 tranches de jambon cru coupé