
Bonsoir le monde Ce soir, c’est repas vide placard et frigo.
Ingrédients: 1 paquet de crozet de 400 g nature (Alpina) 4 tranches de jambon cru 1 oignon ou 3 échalotes 1 reblochon 60 cl de crème fraîche liquide Préparation: Faites cuire les crozets dans une grande casserole d'eau chaude salée pendant 15 min Pendant.

C’est une salade que j’avais déjà réalisée et publiée sur mon ancien blog, mais les photos n’étaient pas très belles.

A la maison, en Savoie, on adore les crozets et les diots bien de chez nous.

Utiliser une pâte industrielle, préparer la pâte à pizza à la machine à pain ou alors si vous êtes courageux(se) au robot ( voir recette ) .

Ce plat escalope savoyarde, certes un peu riche en calories mais il faut savoir se faire plaisir ! J’ai adapté légèrement la recette au niveau de l’ajout de matières grasses pour la cuisson.