
Le rougail est une préparation d'origine Tamoul, divulgué dans la cuisine réunionnaise, mauricienne et malgache qui accompagne.

Langouste et rougail de boudin noir, une recette de la Lady Chef 2017 Laure Genonceaux dont le restaurant Brinz'l se trouve à Bruxelles, Uccle.

Ingrédients: 3 tomates 1 petit morceau de gingembre frais 1 oignon 1 ciboule sel piment oiseau Marche à suivre: Monder.

Découvrez une recette créole de Rougail saucisses réunionnais relevée et généreuse qui évoque les parfums de la Réunion.

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Je vous emmène sur l'île de la réunion, pour y déguster un délicieux rougail aux crevettes.