
Plat emblématique de la réunion, Je l'ai toujours cuisiné de cette façon pensant que c'était un "rougail saucisse" mais j'ai eu plusieurs fois la réflexion que dans un rougail on y mettait pas de curcuma sinon il devenait un cari.
Riz aux saucisses chinoises et son rougail tomate.

Ingrédients: Des cheveux d'ange 5 saucisses de Strasbourg 2 gousses d’ail émincé 1 càc de gingembre 1 càc de curcuma 2 cas d'huile 1 oignon émincé 1 petite boite de tomates pelées sel, poivre, thym Préparation: Faire cuire les cheveux d'ange comme convenu.

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 5 diots fumés - 4 tomates - 1 poivron rouge - 6 tomates séchées maison ou achetées (vous pouvez.

Rougail knackis au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Rougail de saucisses au Thermomix, un bon plat mijoté de l'île de la Réunion, savoureux et très parfumé, facile et rapide à préparer pour un repas familial.

Rougail z'oeufs Ingrédients : 2 oeufs, 1 petite boîte de tomates, 1 ognon, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail, 1 pointe de piment.
Plat emblématique de la Réunion, ragoût de saucisses fumées cuit dans une sauce tomate parfumée au curcuma, gingembre, piment, ail et oignons