Parce que nous ne mangeons pas de moules durant la belle saison, elles sont toujours très appréciées quand surviennent les jours plus fra.
Voici une version simplifiée (et délicieuse) de la technique que j'utilise pour cuire des poitrines de canard.
Elles ne sont pas très photogéniques, mais ce sont les meilleures brochettes dégustées cet été.
Cari de porc au massalé de la Réunion (974) Voici maintenant la recette du cari de porc massalé de la Réunion.