Le Top des recettes de Cari
Cari de crevettes et tomates cerises
Excellente recette pour passer un peu de ma production endiablée de tomates cerises cette année! On a tous beaucoup aimé cette recette de ca.
Moules à l’indienne, sauce cari-coco +
Parce que nous ne mangeons pas de moules durant la belle saison, elles sont toujours très appréciées quand surviennent les jours plus fra.
Poitrine de canard, sauce à l’orange et au cari
Voici une version simplifiée (et délicieuse) de la technique que j'utilise pour cuire des poitrines de canard.
Brochettes de porc, marinade à la pomme et au cari +
Elles ne sont pas très photogéniques, mais ce sont les meilleures brochettes dégustées cet été.
Hachis parmentier de canard et son écrasé de patate carry
Quand les saveurs du Sud-Ouest se marient avec subtilité aux douces couleurs des îles.
Cari de poisson au lait de coco
Une savoureuse manière de cuire un poisson blanc, lequel est simplement poché dans une sauce aux épices subtilement relevée.
Cari de saumon à la manière de Goa +
Goa est une région de l’ouest de l’Inde reconnue pour ses plats de poissons généralement cuits dans le lait de coco.
Croustades de poulet cari-coco, bis +
Voici une manière simple et rapide de recycler un reste de poulet.