
Pour 2 : 5 feuilles de brick 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 oignon émincé 150 g d’allumettes de bacon 100 g de comté râpé 40 g de beurre Chauffer le four à 180°C.

Flammekueche automnale avec des lardons, des châtaignes et des oignons parfumée au Cognac et au sirop d'érable

Voici la recette de Flammekueche ( tarte flambée ) légère, un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, délicieusement convivial et croustillant, facile

Me voilà partie à l’idée de faire une Flamenkuche, car j’avais un gros pot de crème fraîche ultra bonne de la laiterie à finir, Sauf que quand j’ai fait ma pâte et que je suis allée cherché mon pot de crème, malheur! il n’y en avait presque plus… un.

Vous connaissez la Flammekueche ? C'est plutôt facile à faire, en voici la recette aux lardons et oignons.

Craquez pour cette tarte flambée aux pleurotes et au munster maison très facile et rapide à faire ! Un régal de légèreté, de croustillant et de caractère !

La Flammekueche ou tarte flambée alsacienne est composée d'une fine pâte à pain recouverte d'une couche de fromage blanc garnie de lardons et d'oignons.