Alsacienne par mon paternel j'aime reproduire les recettes familiales en version végétale et j'avoue qu'avec celle ci j'ai bien retrouvé l.
L’incontournable dessert qui termine traditionnellement un dîner de Flammekueche ou tarte flambée, en Alsace.

Voici la recette de Flammekueche ( tarte flambée ) légère, un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, délicieusement convivial et croustillant, facile

J'ai réalisé cette recette il y a quelques jours pour accompagner une viande de boeuf et de délicieuses frites maison! Il me restait de cette crème que j'ai du coup utilisé dans mon cake façon flammekueche.

Désolée pour la photo, mes gourmands se sont jetés dessus, ah bah dès qu'il y a du chèvre.

Ingrédients 1 pâte à pizza, 120 gr de lardons,1/2 oignons, gruyère râpé, 10 càs fromage blanc, 10 càs crème fraiche.

Pour 2 : 5 feuilles de brick 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 oignon émincé 150 g d’allumettes de bacon 100 g de comté râpé 40 g de beurre Chauffer le four à 180°C.