
Cette recette va sans hésiter devenir un classique à la maison ! C'est parti pour cette recette de petits gâteaux de Noël .

La pissaladière est composée d'une pâte à pain, d'un compotée d'oignons, d'anchois et d'herbes de provence.

Pour participer au défi de Catalina , j'ai choisi une petite recette alsacienne que je réalise régulièrement avec un reste de pâte à Linzer.

Lorsque j'ai vu cette recette de bredeles chez ma copine Adeline, j'ai de suite su que j'allais les tester.

Cela faisait déjà quelques années que je lorgnais sur cette recette de bredeles.

Des Linzer bredeles délicatement parfumés pour des cadeaux gourmand mais pas que toujours très appréciés.

Ingrédients : pour 46 sablés 125 g de beurre doux 50 g de sucre cassonade 100 g de miel mille fleurs (ou miel d’acacia) 1 œuf 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 7 g de levure chimique 1 cuillerée à café d’épices pour pain d’épices 1 cuillerée.

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.