
Bonjour à tous ! Ces petits biscuits devaient à la base être découpés avec un moule à springerle qui dessine un motif sur la pâte.

Recette de bredele de Noël : le café Kipferl.

Je vous propose de réaliser de délicieux bredeles à l'anis, Ces derniers peuvent se décliner avec d'autres épices telle que la cannelle.

Les festivités de la fin de l'année ont commencé , des idées de plats, de desserts seront publiées tout ce mois de décembre, hier c'était des saint jacques, aujourd'hui ce sont les petits biscuits que l'on trouve en Alsace et à la maison, on les adore.
Nous voilà à quelques jours de Noël ! Durant tout le mois de décembre j'ai confectionné des bredelé et des gourmandises, Certains ont déjà été offerts - aux amis, aux professeurs de musique d'Eglantine - et d'autres vont se trouver sous le pied du Sapin.

Bonjour à tous ! Je commence enfin (chouette) mes bredeles pour cette année .

Comme chaque année, j'ai préparé quelques assiettes bien gourmandes, remplies de mes bredeles 2022, que nous avons dégusté en famille.

Dans la famille des Bredele, ces petits gâteaux de Noël alsaciens, il y a le Zimtstern, petit sablé en forme d’étoile (d’où son nom, en alsacien zimt voulant dire cannelle et stern éto…

Comme la première sélection a eu du succès, je vous ai fait une deuxième sélection de recettes de bredele que vous pouvez trouver sur le blog.