Les nouvelles recettes de Alsace réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Alsace à tester.
Choucroute au Riesling rapide aux 3 saucisses (Strasbourg, fumé et andouille régionale)

Choucroute au Riesling rapide aux 3 saucisses (Strasbourg, fumé et andouille régionale)

C'est une choucroute de ma composition, pour utiliser une nouvelle fois une andouille de ma région que j'aime servir durant l'hiver.

KOUGELHOPF ALSACIEN

KOUGELHOPF ALSACIEN

Bonjour tout le monde ! Un bon kougelhopf pour bien démarrer votre week-end .

Flammekueche revisitée

Flammekueche revisitée

*Sans gluten* Recette inspirée du magazine "cuisine actuelle" C'est presque comme une flammekueche sauf que .

Salade de chou chinois, choucroute crue et carottes

Salade de chou chinois, choucroute crue et carottes

Une salade de chou chinois, choucroute crue et carottes pleine de saveurs et de vitamines à faire et à refaire sans modération !

Bretzels en forme de croissants

Bretzels en forme de croissants

Avec ce façonnage en forme de croissant, ces mini bretzels servis en apéritif peuvent être facilement fourrés de poisson fumé, charcuterie,.

Bredeles de l’écureuil

Bredeles de l’écureuil

L’âme du gourmand est toute dans son palais.

Dos de merlu (colin) à la choucroute en papillote

Dos de merlu (colin) à la choucroute en papillote

Dos de merlu (colin) à la choucroute en papillote Ingrédients : 1 dos de merlu (colin) 120 g.

Galettes de pommes de terre et poireaux (grumbeerekiechle)

Galettes de pommes de terre et poireaux (grumbeerekiechle)

Et si vous craquiez pour ces galettes de pommes de terre et poireaux ? Un délice de rusticité facile à faire pour régaler toute la famille !

Crêpe alsacienne traditionnelle (eierkueche) au chou kale

Crêpe alsacienne traditionnelle (eierkueche) au chou kale

Une crêpe alsacienne pleine de saveur et de vitamines très facile et rapide à faire pour un repas complet et équilibrée !

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