
Il y a longtemps que j’ai participé à un challenge culinaire et quand Annyvonne « des délices de Thiobad m’a proposé le défit je me suis allez pourquoi pas ! C’est quoi la Ba…

En principe, une vraie bonne tortillas se doit d'être huileuse et calorique à souhait (c'est bon parce que c'est gras, hé hé) mais.

En manque d'inspiration ? Une tortilla ça vous tente ? Cuite avec le multicuiseur OLLAS GM Modèle F de mon partenaire CECOTEC elle est juste parfaite en 10 min ! Pour 4 personnes 6 œufs 2 pommes de terre rouge non épluchées 2 gousses d'ail pressées.
Cette semaine, le frigo déborde de betteraves et pour cause: j'ai dû refaire une recette que je dois présenter à l'oral du CAP.
Cette tortilla a été réalisée avec un reste de raclette, j'ai eu envie d'un plat très gourmand mais rapide! oui parce qu'après les fêtes à avoir cuisiné, je n'ai pas envie de passer des heures derrière les fourneaux! Ce plat est excellent! Pour 4 gourmands.

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g pommes de terre 120 g de tomme de chèvre 2 tranches de coppa (facultatif) 8 oeufs Quelques brins de persil et de thym 1 pincée de piment d’Espelette 1 gousse d'ail Huile d'olive Sel & poivre 1 poêles.

Une tortilla que j’ai faite cuire dans la cuve et pas dans un moule Elle a un peu accroché.

Tortilla espagnole au thon et aux légumes, une savoureuse tortilla légère à base de thon et de légumes, facile à réaliser pour un repas léger