
Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de pouvoir découvrir les chips Bret’s.

Une tortilla que j’ai faite cuire dans la cuve et pas dans un moule Elle a un peu accroché.
J'ai revisité ce classique Espagnol pour en faire une recette allégée en calories mais pas en goût.
Cette semaine, le frigo déborde de betteraves et pour cause: j'ai dû refaire une recette que je dois présenter à l'oral du CAP.

La Tortilla ou omelette en français c'est à priori très facile à faire et donc point digne d'un article.
Cette tortilla a été réalisée avec un reste de raclette, j'ai eu envie d'un plat très gourmand mais rapide! oui parce qu'après les fêtes à avoir cuisiné, je n'ai pas envie de passer des heures derrière les fourneaux! Ce plat est excellent! Pour 4 gourmands.
Ingrédients: 6 Pommes de terres 2 Oignons 4 Ails 8 Œufs 1 Cas de moutarde 10 Cl de crème fraîche Ciboulette Fromage râpé Préparation: Préchauffer le four a 200°C.

6 tortillas de blé 1 boite de concentré de tomate 12 tranches fromage à raclette jambon sec d’Auvergne fromage râpé Chauffer le four à 210° Tartiner le concentré de tomate sur une face de chaque tortillas.

Des flocons d'avoine + de l'eau et puis c'est tout !! De délicieuses petites tortillas à déguster avec du du salé (rillettes de lentilles, tarama, fromage frais, guacamole, charcuterie, fromage, .