
La tortilla a une texture différente de celle de l'omelette car la technique de cuisson est légèrement différente.

En principe, une vraie bonne tortillas se doit d'être huileuse et calorique à souhait (c'est bon parce que c'est gras, hé hé) mais.

Il y a longtemps que j’ai participé à un challenge culinaire et quand Annyvonne « des délices de Thiobad m’a proposé le défit je me suis allez pourquoi pas ! C’est quoi la Ba…

Tortilla espagnole au thon et aux légumes, une savoureuse tortilla légère à base de thon et de légumes, facile à réaliser pour un repas léger

Une tortilla que j’ai faite cuire dans la cuve et pas dans un moule Elle a un peu accroché.
Cette semaine, le frigo déborde de betteraves et pour cause: j'ai dû refaire une recette que je dois présenter à l'oral du CAP.
Cette tortilla a été réalisée avec un reste de raclette, j'ai eu envie d'un plat très gourmand mais rapide! oui parce qu'après les fêtes à avoir cuisiné, je n'ai pas envie de passer des heures derrière les fourneaux! Ce plat est excellent! Pour 4 gourmands.
J'ai revisité ce classique Espagnol pour en faire une recette allégée en calories mais pas en goût.