
Ingrédients: 6 oeufs 1 assiette de frites cuites 1 oignon 1 bol de champignons de Paris 1 cas de moutarde sel, poivrehuile d'olive Préparation: Émince l'oignon et les champignons de Paris, faire revenir dans une poêle huiler chaude, ajouter les frites.

La tortilla espagnole est une recette emblématique à base de pommes de terre et d’œufs, très appréciée pour son goût savoureux et sa texture fondante.

D’origine espagnole, la tortilla est en fait une omelette épaisse qui se prépare avec des pommes de terre ! Réalisée au cookeo ce ne sera qu’un jeu d’enfant.
Voici une recette très rapide à réaliser avec un reste de pommes de terre cuites à l'eau! Nous nous sommes vraiment régalés! C'était super top! et réalisé dans mon moule tablette! Pour 8 gourmands : Une dizaine de pommes de terre moyennes cuites à l'eau.

Le "lomo embouchado" est du filet mignon de porc ibérique enserré dans du boyau de porc et affiné : Tortilla.
La tortilla est l'omelette espagnole comme la frittata est l'omelette italienne.