Ce plat de nouilles très simple est un plat coréen moderne de fusion coréenne.
Une recette japonaise à base de pâtes udon, de shiitaké et d'algues nori en paillettes.
Voici un plat familial improvisé d'inspiration asiatique, vite fait et parfumé.
Pour le nouvel an chinois, j'ai été tentée par une des recettes du livre "Pad Thaï et nouilles sautées".
Pour la Corée du Sud, voici un plat de nouilles Udon à la viande hachée de bœuf bien parfumé.
Ma recette de nouilles Udon aux champignons asiatiques
Les udons sont des nouilles japonaises épaisses qui s'associent à merveille aux fishcakes et au bouillon de poisson qui les accompagne.
La recette des nouilles udon sautées est une recette savoureuse, originale et polyvalente qui peut constituer un dîner facile, rapide et gratifiant.