
La mentsuyu est une des sauces de base de la cuisine japonaise utilisée principalement avec les nouilles japonaises telles que soba, udon et somen.

A la maison, nous adorons la cuisson au wok, cela permet de faire de délicieux plats complets pour toute ma p'tite famille.

250 g de nouilles udon 1 courge spaghetti huile de sésame sauce soja Chauffer le four à 240°C.

Une recette rapide et savoureuse d'un wok de boeuf aux carottes et aux nouilles asiatiques pour un repas complet prêt en moins de 15 minutes

J’avais envie d’une soupe noces italiennes, mais j’ai décidé d’en faire une à l’asiatique ! Bah ! De drôles d’idées me passent par la tête, mais c’est…

Comment cuisiner les Udon? Faites-les sauter dans un wok en fonte avec des légumes et mélangez le tout avec une sauce soja aux arachides.