Le Top des recettes de Corée
Hotteok (galettes coréennes sucrées fourrées)
Une nouvelle invitation à la gourmandise ! Il s'agit d'une recette sucrée de Corée du Sud, typique de la cuisine de rue et absolument délicieuse.
Jeyuk Bokkeum - Bulgogi de Porc épicé
Du porc nappé et sauté à la sauce gochujang: un plat sucré ET épicé parfait pour le barbecue coréen !
Un grand Merci à mon partenaire Kimchi Passion Marché Asiatique en ligne
Un GRAND MERCI à BERTRAND de qui a bien voulu renouveler notre partenariat.
Kimchi au concombre
Recette du kimchi maison au concombre et au levain de gingembre En France le kimchi de chou chinois est de plus en plus populaire.
Kimchi Eomuk Kalguksu - Nouilles coréennes au kimchi et fish cakes
Cette soupe légèrement piquante et réconfortante est composée de nouilles coréennes et de eomuk, ou fish cakes.
Le petit déjeuner coréen
Un Coréen et son bol de riz fumant, une Française et ses tartines de Nutella.
Si on voyageait un peu? Avocat et oignon marinés à la Coréenne
Il y a quelques semaines, j'ai bénéficié d'une première initiation à la cuisine coréenne grâce à Hanil, cuisinier hors pair que j'ai la chance de compter parmi mes amis.