Le Top des recettes de Nem
Boulettes de poulet sauce soja caramélisée
Pour 5: 500 g de blanc de poulet 50 g de farine 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre frais 4 càs de sauce soja 1 càc de ciboulette huile neutre ou de sesame pour le déglaçage : 5 càs de sauce soja 2 càc de miel Faire blondir l’oignon.
Porc aigre-doux
Lorsque j’étais adolescente, nous habitions Tanger au Maroc et l’un nos restaurants favoris était un restaurant vietnamien où, après les nems en entrée, je me délectais d’un porc …
Filet mignon de porc sauté aux noix de cajou
Un filet mignon de porc sauté aux noix de cajou, un plat pour fêter dignement le Nouvel An chinois Cette recette est inspirée du blog et du livre de ma copinaute Margot Zhang.
Pennes au saumon & asperges vertes
Les pâtes, on adore tous les trois à la maison, mais c'est vrai que dernièrement je n'ai pas trop pris le temps de les cuisiner en plats complets, mais plutôt en accompagnement ou à la limite accompagnées de ma recette classique de sauce bolognaise.
Petite salade mâche et poulet (par hasard)
Toute cette recette a commencé un soir ordinaire (le soir des Nems aux tomates si je me souviens bien).
Moussaka serbe aux aubergines
900 g d’aubergines grillés surgelés 500 g de viande hachée à 5% 200 g de jambon cru ou autre viande fumée 1 gros oignon 30 cl de lait 1 œuf Décongeler les aubergines.
Nems et makis de sardines
Voici les recettes que j'ai pu réaliser avec la boîte de sardines que j'avais dans mon panier gourmand.
Poêlée de filets de truite aux accompagnements exquis +
Les clémentines et le fenouil forment une association parfaite avec la truite, surtout quand on prend le temps de les caraméliser.