Le Top des recettes de Nem
Cailles rôties au four, garniture de potiron
En cette période d'après Halloween, nous ne manquons pas de trouver moult cucurbitacées sur nos marchés.
Comment faire ses graines de courges maison ?
Comment faire ses graines de courges maison ? Il s'agit de la technique à connaître absolument pour récupérer les graines présentent dans les courges que l'on mange au quotidien et les griller soi-même au four pour les déguster.
Les fleurs comestibles
Les fleurs comestibles On voit souvent dans les photos culinaires des fleurs sur la table ou même sur les gâteaux et parfois même à l'intérieur des préparations.
Boulettes de boeuf à l’orientale
Boulettes à l’orientale Ingrédients pour 2 personnes 200g de viande hachée 5% A discretion : ras-el-hanout, coriandre, cumin, paprika 1oignon 1 gousse d’ail Préparation Hacher finement …
Filet mignon au cidre et aux champignons
Pour 4 : 1 gros filet mignon 2 oignons 200 g d'allumettes de lardons 500 g de champignons de Paris en boite (ou pas) 30 cl de cidre 30 cl de crème fraîche épaisse sel Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse ou une cocotte.
Gâteau à la cuillère léger au citron (sans matière grasse)
Vous aurez peut être quand même réussi à faire quelques excès avec un repas festif pour Pâques.
Nids de Pâques croustillants choco-coco
Nids de Pâques croustillants choco-coco Une recette très facile et rapide à faire qui n'a pas besoin de cuisson au four.
Flan pâtissier ou Flan Parisien
Voici une recette toute droit sortie d'un vieux Vital Food : le Flan pâtissier, aussi appelé le Flan Parisien.