Chaussons farcis à la viande hachée aux épices et à la menthe
De délicieux petits chaussons, appelés aussi empanadas, plat typique de la street food brésilienne.
Je vous avais parlé, lors de mon voyage culinaire de Santiago du Chili (voir le reportage ICI), de ces délicieuses "empanadas de pino", ces sortes de petits
La recette des petits feuilletés chiliens, les Empanadas, idéaux à servir à l'heure de l'apéro
Ingrédients pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte brisée carrés 300 g de boeuf haché 1 oeuf dur 1 échalote 1 gousse d'ail 2 c.
Les empanadas sont de petits chaussons farcis de viande, ou de poisson ou de légumes d'origine espagnole et sud américaine.
Empanada au thon au cookeo , une délicieuse recette de la cuisine espagnole à servir avec une salade.
Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn Repos : 60 mn Ingredients pour 4 personnes : 500 g de viande de boeuf hachée 200 ml de purée de tomates 2 c à s de concentré de tomates piment de cayenne en poudre 2 rouleaux de pâte brisée 1 jaune d'oeuf.