Le Top des recettes de Amérique du Sud
Taboulé brésilien (farofa fria)
Ce taboulé au manioc frit, sans gluten et vegan, est idéal pour accompagner tous les barbecues d'été.
Chili con Carne au Bœuf et Haricots Blancs
Je continue de publier mes recettes suite à mon envie de débarrasser mon congélateur et les étagères de mon cellier.
Spécialité du Costa Rica : le flan à la noix de coco
Quand j'ai vu que ce samedi 14 juin le Costa Rica allait jouer un match, ma première réaction a été de me demander ce que pouvaient bien manger les Costariciens.
Empanadas au poulet et aux poivrons
Pour 12 empanadas : 2 pâtes brisées pur beurre 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1 piment vert frais (doux) 2 escalopes de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boite de tomates pelées (ou 3 tomates) 1 pincée de piment d'Espelette quelques olives.
Empanadas de atun (chaussons au thon)
Voici encore une recette bien sympa tiré de mon magasine VITAL FOOD, "L'hiver dans ses petits chaussons", ça m'avait tapé dans l'œil.
Nouilles aux épinards de malabar sauce yakitori au porc
Ingrédients: 1 sachet de pâte aux épinards de Malabar sauce yakitori sauce sweet chili 2 ails émincés2 échines de porc Préparation: Je reçoit régulièrement des colis de Cross Foods et ils m'envois ici des nouilles aux épinards de malabar, des fraises.
Pain de viande cétogène
Une recette tirée du fameux meatloaf américain, adaptée à l'alimentation hypoglucidique, cétogène, low carb et LCHF !