Le Top des recettes de Amérique du Sud
Oeufs à la flamenca
Avec ces oeufs à la flamenca, c’est une invitation en Espagne que je vous lance! Un plat savoureux et très simple où le chorizo parfume divinement les pommes de terre et le poulet qu’il côtoie.
Empanadas aux restes de poulet rôti, la recette anti gaspi
A servir avec un pesto de roquette et basilic, ces empanadas aux restes de poulet rôti sont un petit délice anti-gaspi bien simple à réaliser.
Petit pot de Chili con carne (12 mois)
Mon petit bout de chou commence a être grand et a manger des morceaux, donc voici une recette à tester dès qu’il commence à mâcher et manger des morceaux.
Sauce Chimichurri
C’est une sauce traditionnelle qui nous vient d’Argentine, préparée à partir de persil, origan, ail, oignon, piment, vinaigre et huile.
Salade fraîche brésilienne
Salade fraîche brésilienne Une recette traditionnelle populaire brésilienne toute simple de salade mixe dont il existe une infini variété qui peut néanmoins constituer soit une entrée légère et originale soit même un repas équilibré avec juste une tranche.
Pionono Argentino (o Arrollado de Fiesta)
Receta tradicional argentina para las fiestas, un pionono, una masa fina rellena de ingredientes salados o dulces
Farofa
Au Brésil, la farofa accompagne absolument tout et, pour commencer, bien sûr, la fameuse feijoada.