
Même si ce n'est pas encore les vacances (cela se rapproche !), je vais passer sur un rythme de publication plus lent pendant le mois d'août.

Aujourd'hui, j'ai décidé de publier un article un peu particulier au lieu d'une recette.
Les fraises du Québec sont enfin arrivées! Elles sont petites et légèrement sucrées! La rhubarbe est prête depuis quelques semaines déjà.

Pas de recettes aujourd'hui mais quelques photos de mes vacances au Canada.

L'autre jour, alors qu'il faisait dans les -30° au Québec, l'homme me téléphone du travail et me demande s'il y a une soupe au menu du soir.

Je dédie ce cake à mon neveu qui va bientôt partir au Canada.

J'adore réaliser des tartes rustiques, en version sucrée ou salée.

Connaissez vous le pâté chinois ? C'est une recette canadienne, du Québec, proche de notre hachis parmentier, auquel l'on ajoute du maïs à la crème.