Le Top des recettes de Canada
Tatin d'aubergines à l'érable
*Végétarien* *sans œufs* Une amie m'a ramené du bon sirop d'érable du Québec 😋, donc direct je n'ai pas pu résister !!! Puis ça tombait bien, je comptais faire une tatin d'aubergines au miel cette semaine, du coup j'ai échangé pour le sirop d'érable.
Tarte rustique abricots amandes et bleuets
J'adore réaliser des tartes rustiques, en version sucrée ou salée.
Le marché Jean Talon à Montréal
Aujourd'hui, j'ai décidé de publier un article un peu particulier au lieu d'une recette.
Tartelettes au beurre ou "butter tart", avec ou sans gluten
Cette tartelette au beurre, ou "butter tart", aurait été apportée au Canada par les Écossais qui ont émigré chez nous aux XVIII et XIX.
Dietary culinary classes in Quebec City
Culinary classes to learn how to cook simple and balanced dishes that you can easily reproduce at home.
Compote pomme/mangue/vanille
A près avoir voyagé au Québec avec mes pancakes ( recette ICI ) je pars vers les pays du soleil avec une compote.
Ma chakchouka
Chakchouka, « shakshouka » ou « shakshuka », peu importe comment c’est écrit, c’est un peu comme la poutine au Québec : ce plat semble soulever la discorde quant à ses origines.
Salade tiède d’asperges, haricots blancs, et poivrons rôtis
Nous sommes chanceux, on trouve des asperges fraîches dans les supermarchés tout au long de l’année.
Pouding chômeur aux sirop d'érable, pommes-cramberies
En ce mois de novembre nous partons pour le Canada avec "Culino Versions"!!! C'est la marraine désignée : Jackie, du blog " La cuisine de Jackie " qui nous fait voyager! Il fallait aussi utiliser soit la canneberge ou le sirop d'érable ou même les deux.