Le Top des recettes de Canada
Ribs à la sauce Barbecue maison
Quand j'étais en vacances au Canada, il y avait souvent dans les restaurants des "côtes levées de porc", c'est tout simplement des travers de porc comme nous on les appelle, ou des "ribs" comme aux Etats Unis.
La recette gastronomique de crème brûlée à l'érable!
Cette recette de crème brûlée est un classique de la cuisine française, mais avec une petite touche de sirop d’érable typiquement québécoise.
La poutine du Québec à ma façon
Cette recette est la base de la Poutine, à agrémenter selon vos gout.
Cocotte de rôti de porc au chou rouge
Une recette simple à faire qui a beaucoup plu par son côté sucré-salé chez moi.
6e jour à Montréal (ou plutôt à Québec et chutes de Montmorency)
C'est sous un temps maussade que nous avons pris le bus pour une journée excursion aux chutes de Montmonrency puis à Québec.
Queues de castor, beignets du carnaval de Québec
Aujourd'hui c'est mardi gras, la recette de mes Queues de castor, le Beignet incontournable du carnaval de Québec qui a lieu en février, le plus grand carnaval d'hiver au monde, mais qui peut se savourer toute l’année.
Camembert à la québécoise
Camembert à la québécoise Une recette canadienne originale à base de camembert pané et fourré à la confiture de cranberries express en les réhydratant dans du jus de pomme.
Recette de granola canadien croustillant
Direction le Canada avec ce granola croustillant composé de cranberries, sirop d'érable, amandes et pommes.