
La chakchouka au carvi coriandre à la bônoise.

Niveau de difficulté : facile

La chakchouka aux poivrons est un plat emblématique du Maghreb, populaire en Tunisie, en Algérie et au Maroc.

La shakshuka, plat emblématique du Maghreb, se réinvente sous la baguette du renommé chef Yotam Ottolenghi.

Vous le savez, je suis issue de Pied-noir : mon papa est resté en Algérie jusqu'en 1962 avant de rentrer en France et d'épouser ma maman.
Une autre recette de chakchouka ici dans une version aux tomates, maïs et poivrons légèrement épicés et avec un mélange de fromages et aux cacahuètes