
La shakshuka, plat emblématique du Maghreb, se réinvente sous la baguette du renommé chef Yotam Ottolenghi.

Le fait de proposer des recettes ensoleillées pourrait-il faire venir l'été ?? il paraît que des températures plus de "saison" sont.

Vous le savez, je suis issue de Pied-noir : mon papa est resté en Algérie jusqu'en 1962 avant de rentrer en France et d'épouser ma maman.

Mahjouba, des crêpes salées farcies de poulet et épinards, pâte à la semouline, traditionnellement farcies de chakchouka piquante.

La Chakchouka, originaire du Maghreb, est une poêlée de légumes dans laquelle on fait pocher des œufs.

Découvrez ma recette tunisienne de chakchouka traditionnelle au four, un plat savoureux et facile, à base de tomates, poivrons et œufs.