
Une revisite avec de la viande hachée au lieu des merguez ça apporte vraiment un plus, un vrai délice.

Chakhchoukha, chakhchoukhet el mawlid ennabaoui pour le repas de la fête religieuse du Mouloud, littéralement: naissance du prophète Mohammed.

Ingrédients : – 300 g potimarron – 1 oignon rouge – huile olive – 150 g lentilles corail – paprika fumé – 1/2 litre de bouillon – 15 cl lait coco – 3…
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Un plat que j'ai découvert il y a peu de temps en entrée et que j'ai préparé là en plat complet.
Tartelettes aux œufs, chorizo et poivrons J'adore associer les poivrons aux œufs, que ce soit pour une chakchouka aux poivrons, tomate et oignon allégée, ou sous forme oeufs brouillés aux poivrons et tomates .