Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Ca fait longtemps que l’on n’a pas mangé une bonne volaille de la ferme et j’ai les belles carottes jaunes d’Arnaud qui m’appellent (j’ai utilisé les violettes et les rouges pour apéro avec un petit dip à la fourme d’Ambert.
Voici une recette qui a été réalisée lors d'un atelier culinaire Tupperware dont j'étais l'hôtesse, ce fut notre repas du soir préparé par mes invitées! Je n'ai juste eu qu'à déguster et c'était rudement bon! Pour 4 à 6 gourmands : 1 citron non traité.

Pour cette recette, j'ai utilisé de la viande de dinde pour osso bucco.