
La loubia est une soupe épaisse de haricots blancs baignant dans une sauce rougeoyante, tomatée, richement épicée, d'où émergent quelques rondelles orangées de carottes.

Tajine d'agneau et merguez au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Le couscous du week-end, le vendredi en Algérie, c'est sacré, la famille est réunie en général autour d'un couscous familial, convivial et généreux, à

Une recette ww, délicieuse pour 4 personnes préparation : 20 mn cuisson : 25 mn ingrédients : 4.

Avec viande hachée, petits pois surgelés, pommes de terre, concentré de tomates, oignon rouge, ail, cumin, gingembre, curcuma, persil, coriandre.
C'est la semaine de l'aubergine! Après le hachis d'aubergines , j'ai eu envie de mettre ce légume dans un tajine.
Présentation des aubergines à la chermoula marocaine.

Présentation du Tajine de poulet aux légumes à la marocaine.
Ingrédients 500 g de filet de poulet 600 g de potiron 400 g de pomme de terre 1 boite de tomates pelées 2 oignons 1 gousse d'ail 40 g d'abricots sec 40 g de raisins sec 1/2 c à c de gingembre 2 c à c de raz el hanout 1/2 c à c de cumin 1 c à s de miel.