Ces truffes sont vraiment délicieuses et le rhum est peu présent en bouche et vu le peu de quantité dans la recette, ces chocolats peuvent être dégustés par les enfants.

Le chef, qui vient de se voir attribuer une première étoile, nous partage aujourd’hui sa recette, légère et savoureuse, d’Ile flottante à la truffe.

Voici la recette des truffes chocolat ultra légères, de délicieuses truffes de Noël fondantes au goût de cacao intense, faciles et très légère, sans crème
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Avec l'automne qui s'installe et le froid qui inévitablement va gagner du terrain, je vous propose une tarte riche et réconfortante avec un avant goût de fête de fin d'année ! Une pâte croustillante et peu sucrée au cacao et grué de cacao craquant, remplie.