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Pour ceux qui me suivent, la semaine dernière, j’ai voulu réaliser des truffes.

Le chef, qui vient de se voir attribuer une première étoile, nous partage aujourd’hui sa recette, légère et savoureuse, d’Ile flottante à la truffe.

Ces frites de polenta à la truffe sont incroyablement délicieuses, croustillantes de l'extérieur et fondantes à l'intérieur.

Ces Finger Food façon mini-pancakes sont très légers et gonflants.
Dernièrement Bedon gourmand nous a mis l'eau à la bouche avec ses belles truffes! À mon tour de vous partager ces beaux et savoureux cho.
Cette recette arrivait pile point pour passer mes avocats qui étaient mûrs.
Parmi les gourmandises que l’on aime déguster pendant la période des fêtes de fin d’années, les truffes au chocolat sont incontournables ! Je vous propose ici la recette de Cyril Lignac, très simple à réaliser.