Oui cette année je fais dans la décadence.
Pour ceux qui me suivent, la semaine dernière, j’ai voulu réaliser des truffes.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Des cuisses de canard au vin de sureau et une purée aux truffes.
Préparation : 10 minutes Cuisson : entre 8 et 10 minutes Pour 2 personnes 6 oeufs 10 cl de crème liquide 1 truffe 40 g de beurre sel et poivre huile parfumée à la truffe Détailler la moitié de la truffe en trespetits cubes (vous pouvez aussi la râper).
Hier soir, j'étais invitée au restaurant La Tupina par Jean-Pierre Xiradakis avec plusieurs copines blogueuses bordelaises.
Avec cette recette je participe au calendrier de l'avent gourmand 2019 sur recettes.
La truffe, La truffe appréciée des gourmets depuis l'Antiquité, et la plupart des espèces de truffes sont très recherchées, mais le nom de truffe est aussi donné à des espèces qui n'ont que peu de saveur.