
Une recette idéale par temps de canicule, quand il fait vraiment trop chaud pour cuisiner.

C’est toujours un défi amusant d’apprêter différemment un aliment qui revient pratiquement chaque semaine au menu.

Ingrédients : pour un petit pot 50 g d’ail des ours (poids net équeuté) 1 cuillerée à soupe de pignons de pin 1 cuillerée à soupe d’amandes en poudre 1, 5 cuillerée à soupe de parmesan râpé 3 cuillerées à soupe d’huile neutre (huile de pépins de raisins.

Une délicieuse tartinade à servir à l'apéritif ou comme ICI dans un savoureux Tomino Burger.

Un pesto avec des fanes radis : voici une recette maline et simple pour une cuisine sans gâchis.
Chaque année au mois d'avril je pars en forêt ramasser de l 'ail des ours .