En flânant sur les marchés corréziens, on est sûr de croiser, à un moment ou à un autre, du canard ou de l’oie, soustoutes ses formes.

Pour accompagner des plats indiens, ce chutney est parfait et très bien équilibré.

Un Chutney à la mangue très parfumé Il accompagnera une viande rôtie, un fromage, ou un magret en tranches fines pour l'apéritif comme chez moi.

En prévision des fêtes de fin d'années, un accompagnement des foies gras et terrines : le chutney de coing.

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de bœuf 4 c.
Pour les 14 ans de ma grande, j'avais réalisé un menu pour nous 6 au plus grand plaisir des enfants et surtout de leurs papilles.