Recette de mouillettes de Roquefort Société AOP en chutney de betteraves et baies roses
La recette de Christophe Schuffenecker, chef étoilé du Château de Mazan (84)Niveau de difficulté : facile
La betterave est un légume très bon pour le système cardiovasculaire, elle est riche en antioxydants et en vitamine C.
Avec cette recette je participe à la Bataille Food #108 dont la créatrice du jeu est Jenna du blog Bistro de Jenna et l’administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman ?.
Voici une recette festive aussi esthétique que délicieuse, qui associe Saint-Jacques, chorizo et poires pour le plus grand plaisir de nos papilles.