La betterave est un légume très bon pour le système cardiovasculaire, elle est riche en antioxydants et en vitamine C.
Ce chutney de fleurs de pissenlit a une odeur et des saveurs chaleureuses, parfaites pour l'automne.
Avec cette recette je participe à la Bataille Food #108 dont la créatrice du jeu est Jenna du blog Bistro de Jenna et l’administratrice est Hélène du blog Keskonmangemaman ?.
Succombez à un plat raffiné qui allie tendreté et saveurs festives : une viande délicatement roulée et farcie, accompagnée d’un chutney d’échalotes.
Pour les fêtes, rien de plus sympa que le foie gras ! Mais il existe plein de façon de le cuisiner autrement que de façon classique sur un toast.
Voici une recette festive aussi esthétique que délicieuse, qui associe Saint-Jacques, chorizo et poires pour le plus grand plaisir de nos papilles.