
Recette de base de la pâte brisée traditionnelle, pour toutes les tartes, quiches, croustades et pâtés en croute.

Pour 500 g de pâte brisée ( pour deux tartes) Ingrédients : 125 g de beurre coupé en petits morceaux, 250 g de farine, idéalement de type 45, 1 cuillère à café de sel, 40 g de sucre en poudre, 12,5 cl d'eau froide Préparation : Préparez d'abord tous.

Ingrédients: - 110 g de beurre ( pour moi aux cristaux de sel de Noirmoutiers) - 1 gobelet.

Bonjour le monde Un autre basique que je fais systématiquement maison est la pâte brisée sucrée.

L'été, j'aime proposer sur ce blog des recettes ultra faciles, à faire sans aucun matériel particulier, ce qui est appréciable quand on est .

Elle s'utilise ausi bien en pâtisserie qu'en cuisine et fait partie des bases à toujours avoir sous la main : la pâte brisée ! On l'achète.