
➡️Découvrez la recette simple et économique de la pâte brisée maison ✅ saine, savoureuse, zéro déchet et bien moins chère que les versions industrielles !

Pour 500 g de pâte brisée ( pour deux tartes) Ingrédients : 125 g de beurre coupé en petits morceaux, 250 g de farine, idéalement de type 45, 1 cuillère à café de sel, 40 g de sucre en poudre, 12,5 cl d'eau froide Préparation : Préparez d'abord tous.

Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale pour les quiches, les tartes salées ou sucrées.

Pour 1 pâte brisée Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 200g de farine 100g de beurre froid en dés 1 pincée de sel 60g de lait froid 30 g de sucre Sablez à la main le beurre, le sucre et la farine pour obtenir un aspect de semoule grossière, mouillez avec.

Bonjour le monde La pâte brisée est vraiment le basique que je fais toujours maison depuis que j’ai le Companion.

Elle s'utilise ausi bien en pâtisserie qu'en cuisine et fait partie des bases à toujours avoir sous la main : la pâte brisée ! On l'achète.

Cette pâte brisée prête en quelques minutes est parfaite aussi bien pour une tarte normale que pour une tarte rustique.

Ingrédients: - 110 g de beurre ( pour moi aux cristaux de sel de Noirmoutiers) - 1 gobelet.