Le Top des recettes de Pâte brisée
PÂTE BRISÉE SUCRÉE
Lll➤ Ici vous trouverez comment faire une pâte brisée sucrée pour réussir de délicieuses tartes! Je commençais à en avoir un peu marre de devoir recopier la
Comment réussir la pâte brisée maison
Je vais vous dévoiler tous les secrets pour savoir comment réussir la pâte brisée.
Pâte brisée
Comment faire une pâte brisée au thermomix en 2 minutes ? Une recette thermomix inratable avec 5 ingrédients, en 4 étapes
Ma Pâte Brisée
Voici une recette qu'il faut toujours avoir sous le coude, il s'agit de celle de la pâte brisée.
La Pâte à foncer (tarte et gâteaux) de Pierre Hermé (pâte brisée sucrée)
La Pâte à foncer est différente de la pâte sucrée, et est utile pour des desserts à la composition humide, et à des tartes épaisses
La Pâte à foncer (tarte et gâteaux) de Pierre Hermé (pâte brisée sucrée)
La Pâte à foncer est différente de la pâte sucrée, et est utile pour des desserts à la composition humide, et à des tartes épaisses
La Pâte Brisée de Jacques Pépin (méthode 2 : Au robot à lame)
Une pâte brisée trop facile, au robot, pour de multiples tartes salées !
Pâte brisée au yaourt (sans matière grasse)
Une pâte brisée sans beurre ni matière grasse? Oui c’est possible! Il suffit de remplacer le beurre par du yaourt nature (ça fonctionne aussi avec du fromage blanc ou des petits-suisses) Pour éviter le gras, on opte pour un yaourt 0% sinon ce n’est plus.
Pâte brisée fondante
Pour 1 moule de 22 cm de diamètre Ingrédients : 185 g de beurre mou, 25 g de lait tiède, 1 petit jaune d'œuf, 1 cuillère à café de fleur de sel, 1 cuillère à café de sucre semoule, 250 g de farine tamisée Préparation : Travaillez le beurre dans le bol.