Le Top des recettes de Pâte brisée
Pâte brisée au robot (ou à la main)
Voici une recette de pâte brisée que vous pourrez réaliser très facilement avec votre robot, ou simplement à la main.
La Pâte Brisée de Julia Child (méthode 1 : À la main)
Un essentiel de la cuisine Française pour préparer des quiches, tartes et tourtes
Pâte Brisée
Ingrédients 300 g de farine 150 g de cubes de beurre pommade 2 pincées de sel 80 ml de lait 3 CS de sucre ( pour pâte sucrée) Mélangez les produits secs ( farine, sucre et sel) dans un salad…
Pâte brisée
Utilisation : toutes les tartes salees et quiches ingredients 500g de farine 15 cl de lait 5g de sel 220g de beurre mou .
Guimauves à la Vanille
La célèbre confiserie française, les marshmallows chez nos amis outre-Atlantique, simplement parfumés ici à la vanille (du Mexique).
La pâte brisée de Christophe Michalak
La pâte brisée est composée généralement de farine et de beurre, de sel et d'eau.
Pâte Brisée
Pour 1 kg de pâte Ingrédients : 375 g de beurre doux à température ambiante coupés en dés, 1 petite cuillère à café de sel, 2 petites cuillères à café de sucre en poudre, 1 jaune d'œuf, 10 cl de lait entier à température ambiante, 500 g de farine type.