Le Top des recettes de Pâte brisée
Pâte brisée fondante
Pour 1 moule de 22 cm de diamètre Ingrédients : 185 g de beurre mou, 25 g de lait tiède, 1 petit jaune d'œuf, 1 cuillère à café de fleur de sel, 1 cuillère à café de sucre semoule, 250 g de farine tamisée Préparation : Travaillez le beurre dans le bol.
La Pâte à foncer (tarte et gâteaux) de Pierre Hermé (pâte brisée sucrée)
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Pâte brisée
Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale pour les quiches, les tartes salées ou sucrées.
Pâte Brisée à l’Huile d’Olive
Pâte brisée à l'huile d'olive, une bonne pâte brisée allégée et saine, facile et simple à réaliser pour confectionner tartes et quiches.
Pâte brisée a l'huile d'olive Thermomix
Ingrédients (6 personnes): 300 gr de farine 60 gr d'huile d'olive 120 gr d'eau 1 pincée de sel Préparation: Mettre tous les ingédients dans le bol du thermomix mettre quelques coups de turbo pour lier la pâte et programmé 2 min fonction épis.
Pâte Brisée
INGREDIENTS : 150g de beurre 1 oeuf 300g de farine 2 cuillères à soupe d'eau sel 1 - Coupez le beurre en morceaux pour.
Comment réussir la pâte brisée maison
Je vais vous dévoiler tous les secrets pour savoir comment réussir la pâte brisée.
Pâte brisée au beurre
J'ai hésité avant de faire cette pâte à tarte, à voir la quantité de beurre pour juste 2 abaisses de tarte.