Le Top des recettes de Pâte brisée
Pâte brisée au yaourt (sans matière grasse)
Une pâte brisée sans beurre ni matière grasse? Oui c’est possible! Il suffit de remplacer le beurre par du yaourt nature (ça fonctionne aussi avec du fromage blanc ou des petits-suisses) Pour éviter le gras, on opte pour un yaourt 0% sinon ce n’est plus.
Pâte brisée aux tomates séchées
Pour changer un peu de ma recette de pâte brisée habituelle (que vous trouverez ici), je vous propose cette recette de pâte brisée aux tomates séchées
Pâte brisée des fainéants
Il y a quelques jours, j'ai découvert le nouveau livre de Marie Chioca paru aux éditions Terre vivante .
Pâte brisée a l'huile d'olive Thermomix
Ingrédients (6 personnes): 300 gr de farine 60 gr d'huile d'olive 120 gr d'eau 1 pincée de sel Préparation: Mettre tous les ingédients dans le bol du thermomix mettre quelques coups de turbo pour lier la pâte et programmé 2 min fonction épis.
La Pâte Brisée de Jacques Pépin (méthode 2 : Au robot à lame)
Une pâte facilement réalisée au robot, pour des tartes salées
Pâte brisée maison
Ingrédients (pour 1 tarte sucrée ou salée) 150 gr de farine 75 gr de beurre ramolli 1 pincée de sel 8 cl d’eau ou de lait tiède Préparation : Ramollir le beure au four à micro-onde Mélanger …
Pâte brisée au beurre
J'ai hésité avant de faire cette pâte à tarte, à voir la quantité de beurre pour juste 2 abaisses de tarte.
Pâte brisée
Pour 1 pâte brisée Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn 200g de farine 100g de beurre froid en dés 1 pincée de sel 60g de lait froid 30 g de sucre Sablez à la main le beurre, le sucre et la farine pour obtenir un aspect de semoule grossière, mouillez avec.
