
Un essentiel de la cuisine Française pour préparer des quiches, tartes et tourtes

Je vais vous dévoiler tous les secrets pour savoir comment réussir la pâte brisée.

Ingrédients 300 g de farine 150 g de cubes de beurre pommade 2 pincées de sel 80 ml de lait 3 CS de sucre ( pour pâte sucrée) Mélangez les produits secs ( farine, sucre et sel) dans un salad…

Pâte brisée à l'huile d'olive, une bonne pâte brisée allégée et saine, facile et simple à réaliser pour confectionner tartes et quiches.

Il y a quelques jours, j'ai découvert le nouveau livre de Marie Chioca paru aux éditions Terre vivante .

La pâte brisée est composée généralement de farine et de beurre, de sel et d'eau.

Coucou,Voilà un long week-end qui démarre et qui va faire du bien.

Pour 1 kg de pâte Ingrédients : 375 g de beurre doux à température ambiante coupés en dés, 1 petite cuillère à café de sel, 2 petites cuillères à café de sucre en poudre, 1 jaune d'œuf, 10 cl de lait entier à température ambiante, 500 g de farine type.