Le Top des recettes de Pâte brisée
Pâte brisée…
Voici une recette de base qui vous servira dans bien des réalisations! Rapide, simple à faire, elle vous évitera d’acheter ces pâtes toutes prêtes contenant trop d’additifs & peu d&…
Pâte brisée au robot (ou à la main)
Voici une recette de pâte brisée que vous pourrez réaliser très facilement avec votre robot, ou simplement à la main.
Pâte brisée
Pâte brisée Inutile d'acheter des pâtes brisées du commerce, il suffit d'en préparer plusieurs et de les congeler ou de les garder au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Pâte brisée
La pâte brisée se prête à toutes sortes de préparations sucrées ou salées, telles que quiches, tourtes, tartes, etc… Préparation : 10 mn Repos : 30 mn Ingrédients: 250 gr de farine 75 gr de beurre 2 jaunes d’œuf 1 pincée de sel 4 cl.
Pâte brisée pour quiche
Recette de la pâte brisée facile Ingrédients : 300g de farine 150g de beurre 80ml eau ou lait un peu salé Préparation: Mettre la farine tamisée dans un saladier, ajouter le beurre mou et bien l'incorporer dans la farine, ajouter le lait et bien mélanger.
La Pâte à foncer (tarte et gâteaux) de Pierre Hermé (pâte brisée sucrée)
La Pâte à foncer est différente de la pâte sucrée, et est utile pour des desserts à la composition humide, et à des tartes épaisses