
Génoise de 10 cm de haut: La génoise de 10 cm de haut.

Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées

🍯 Astuce bonus : une génoise réussie est la base idéale pour un layer cake, fraisier ou entremets de chef sans fausse note.

Conservation Cuisson : 45 min Au frigo : 3 à 4 jour Au congélateur : Jusqu’à 2 mois Matériel Moule 15 cm de diamètre Papier sulfurisé Robot pâtissier ou batteur électrique Cul de poule Tamis Fouet Maryse Grille.

Un gâteau moelleux que l'on peut préparer à l'avance, à condition d'ajouter la feuilletine au dernier moment afin qu'elle reste bien crousti.

Biscuit servant de base à de nombreux desserts comme le Fraisier, le Moka, l'Opéra.

Biscuit servant de base à de nombreux desserts comme le Fraisier, le Moka, l'Opéra.

Grâce aux feuilles de génoise, j'ai fais un goûter ultra rapide pour mon loustic.